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集成灶成就厨师梦 亿田让你成为美食家

2020-01-30 14:31编辑:admin人气:


川北在线核心提示:原标题:集成灶成就厨师梦,亿田让你成为美食家 饮食男女,人之大欲美食、爱情从来都同等重要。遇见爱情,要靠缘分;制作美食,就需要技艺的积累和特别的心意。穿过华灯初上的街头,降落,尝一口热气腾腾的心意,拂去一身疲惫这一次,我们拜访了一位居于骑楼的厨房梦想


  原标题:集成灶成就厨师梦,亿田让你成为美食家

 

  饮食男女,人之大欲——美食、爱情从来都同等重要。遇见爱情,要靠缘分;制作美食,就需要技艺的积累和特别的心意。穿过华灯初上的街头,降落,尝一口热气腾腾的心意,拂去一身疲惫…这一次,我们拜访了一位居于骑楼的“厨房梦想家”Frank,听他讲述关于厨师梦的故事,或许比爱情更意外,比美食更撩人。

集成灶成就厨师梦 亿田让你成为美食家

  Frank祖籍广州,是在加拿大长大的中国人。六年前的一次聚会,他遇到了Chloe。

 

  “那时候我们都大一,在异国他乡听到熟悉的广东话,有种命中注定的感觉。”回忆起初次见面的场景,Frank露出大男孩般的笑容。

 

  如同拼图找到了互补的另一块,接下来的四年中,他们满 流浪:在加拿大黄刀镇的冰天雪地看极光,在京都泡温泉看樱花雨,在雨季的普吉岛吃海鲜,在台湾环岛旅行……走过无数个地方,住过很多民宿,尝遍各地的美食,收藏了光怪陆离的旅行故事,生活犹如吟游诗人的诗…

集成灶成就厨师梦 亿田让你成为美食家

  流浪的鸟儿终要回巢,毕业后Frank和Chloe回到了广州。“旅行的时候我们常住当地的民宿,回来之后,就也想做一间自己的民宿,让 各地来广州旅行的人们可以住在一个很有‘老广’特色的地方。”虽然工作忙碌,但这个念头始终扎根在Frank心里,挥之不去。

 

  直到有一天,Frank想起家里那栋空置许久的骑楼。骑楼是广州特有的历史建筑,藏在老城区里,在水泥森林中显得人情味十足。不如就把这栋骑楼改成一家供旅人短暂落脚的小民宿,让匆匆的行者能够慢下来,在时间的流逝中,品味到一些奇趣与美好,取名叫“Nomads”也是再贴切不过了。

 

  由于骑楼结构狭窄,改造起来困难重重,稍微大型的家具只有拆窗才能运进来…一砖一瓦,日复一日,虽然只有三间房,改造工程前前后后却花费了一年零三个月。当崭新的Nomads出现在大家眼前时,Frank和Chloe内心充满了成就感。

集成灶成就厨师梦 亿田让你成为美食家

  “既走遍山川湖海,又渴望厨房与爱”。有了贴心的爱人和温馨的民宿,当然少不了一个制作美食的厨房。虽然骑楼狭小,但Frank还是成功地开辟出了一片新天地,毕竟,这对于曾经心心念念想去法国学做厨师的他来说,是一件意义非凡的事。而且,这对曾经满 流浪的小夫妻知道,想要畅游异国放心吃喝,一间随时待命的厨房有多重要。

 

  一起看喜欢的电影,去那些满是骑楼的老城区闲逛,或者,一头扎在Nomads的小厨房里,研究烹饪技术、炮制各类美食。

 

  “Frank很会煮菜。”

 

  “我原来想去法国学做厨师的。”

 

  “啊,那你就不会遇见我了。”

 

  “所以,幸好啊!”

 

  旅行期间,一直是Frank掌勺烹饪;现在,遇上重要的纪念日,Frank则会花很长时间,精心准备一桌讲究的晚餐。走遍了现实中的山川湖海,接下来,他要在厨房这一心中的山川湖海之中,创造充满爱的菜肴。

 

  爱情的缘分在阴差阳错中铺垫,曾经想去法国读厨师的Frank虽未能成为一名厨师,却结识了Chloe,成了她的“专属私厨”。有她在身边吃得开心,Frank下厨也做得开心,虽然少了旅途的旖旎,但简单的小日子也能开出花朵。

 

  幸福从不虚张声势,而是在细水长流的日子里,激荡出温暖人心的力量。这就是Frank和Chloe相守相望的幸福,简单而真实。在一起六年,从远方到家乡,Frank完成了另一种意义上的厨师梦。

 

  此前在民宿改造时,Frank就深知,骑楼厨房的整洁性与空气流通性尤为重要,否则会影响烹饪心情与美食质量。对此,Frank选用亿田的蒸烤集成灶作为烹饪主力。让烹饪者不再受油烟的困扰。有它在,人人都可以体验“LivinginKitchen”的烹饪生活美学。

 

(来源:上海荣迪环保网)

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